Koud en warm buffet

 Koud en warm herfstbuffet aan 22,50 euro per persoon

  • Tomaat met grijze garnalen
  • Gevulde eitjes
  • Kempische ham met fruit van het seizoen
  • Het voorgerecht is inclusief met:

    • Assortiment van verse groentjes
    • Saus
    • Botertjes en broodjes

Warm

  • Gebraden kippenboutjes met appelmoes
  • Gehaktballetjes met krieken

Dessert

  • 1 dessert naar keuze uit ons dessertbuffet

 

Italiaans buffet aan 24,50 euro per persoon

  • Italiaanse ham met meloen 
  • Buffel mozzarella met verse tomaat,basilicum,sjalot vinaigrette
  • Vitello tonnato OF carpaccio (1 keuze)  broodjes en botertjes
  • WARM:
  • Spaghetti bolognese met parmezaan, pesto  (kan ook vegetarisch)
  • Verse Lasagna (kan ook vegetarisch) OF Pizza met scampi, tonijn of margarita (1 keuze) pizza is zelf af te bakken
  • DESSERT: Tiramisu

Koud en warm herfstbuffet aan 25,20 euro per persoon

Koud

  • Tomaat met mousse van zalm
  • Paté van gans,gepocheerde appeltjes met bessen
  • Carpaccio van rund OF carpaccio van hert (supplement)

Het voorgerecht is inclusief met:

  • Assortiment van verse groentjes
  • Saus
  • Botertjes en broodjes

Warm

  • Varkensfilet OF kalkoengebraad met boschampignonssaus
  • Geglaceerde worteltjes en gratinaardappelen (u kan hierbij ook nog de groentjes van het koud buffet bijnemen)

Dessert

  • Duo van tiramisu met peer,peperkoek en Poire Williams
  • Chocolademousse

 

WARM EN KOUD BUFFET AAN 28,60 EURO PER PERSOON

Koud buffet

  • Tomaat gevuld met grijze garnalen
  • Hesprolletje op Vlaamse wijze
  • Gerookte vissoorten
  • Assortiment van seizoensgroentjes,sausjes,brood en botertjes

Warm buffet

  • Tomatenroomsoep met balletjes of soepje van het seizoen
  • Kalkoenfiletgebraad met champignonroomsaus en gratinaardappelen,groentjes van het koude buffet
  • Dessertassortiment 1 dessert per/pers
  • Aardbeibavarois
  • Chocolademousse
  • Flan karamel

 

Warm en koud buffet aan 36 euro per persoon

Koud

  • Gravad lax (gemarineerde zalm) honing-mosterdsausje
  • Scampi bereid met Thaise smaken,koriandersausje
  • Italiaanse hamschotel,rucola en meloen
  • Mozzarella,tomaat,basilicum,vinaigrette van sjalot
  • Paté naar keuze van de chef,confi

Het buffet is inclusief groentjes van het seizoen,broodjes en botertjes

Soep

  • Velouté van groene en witte asperges

Warm Hoofdgerecht

  • Bladerdeegpastei met kip,gehaktballetjes,champignons in roomsaus,aardappelpuree
  • Of te vervangen door:
  • Gebakken piepkuiken,champignon of thijmsaus,groentjes van het seizoen,gratinaardappelen
  • DESSERT
  • Duo van verrasing desserts
Back to Top
Cookie-instellingen aanpassen

Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer. Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden.

Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen.

Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.

  • Instellingen aanpassen
  • Alle cookies accepteren en verdergaan naar de site