EEN GESLAAGDE RECEPTIE

Ook voor heerlijke receptiehapjes bent u bij ons aan het goede adres. U kan kiezen voor drie hapjes (warm, koud of gemengd) aan 6.50 euro per persoon. Vanaf 40 personen kan u voor 7.80 euro per persoon ook bediening inbegrepen krijgen.

Voor vijf huisbereide hapjes (warm, koud of gemengd) wordt er 10.80 euro per persoon gevraagd.
Mét bediening vanaf 40 personen wordt dat 12.95 euro per persoon.

VRAAG OOK NAAR ONZE NIEUWE HAPJES (Chared plates)

Ontdek hieronder een aantal hapjes uit ons assortiment:

KOUDE HAPJES

  • Spiesje van meloen of ananas gemarineerd in port met Italiaanse ham
  • Flensjes van gerookte zalm en tatziki
  • Spicy cups gevuld met basilicum,paprikatapenade en fetakaas
  • Blinis met kip en gerookte zalm
  • Mini carré met gerookte paling en sevruga kaviaar
  • Grijze garnaalcocktail in minitomaatje
  • Mini cocktail van verse roze zalm of kip in glaasje
  • Quinoataboulé met of zonder kip
  • Kalkoenrolletje met verse asperges (seizoen)of groene asperges (altijd)sinaasappeldressing
  • Gevulde eitjes met grijze garnaal of grijze garnaal en tomatenpesto
  • Mini bordje Vitello tonato
  • Rauwkostassortiment in dipsausje OF gemarineerde groentjes,wasabimousse
  • Russisch schuitje met een duo van zalm
  • Mousse van gerookte paling in mini glaasje
  • Mini salade nicoise met jalapeno vinaigrette of vegetarisch met parmezaan
  • Cocktailtomaten met tonijnmousse of ricotta
  • Rolletje gandaham met groene asperges of gerookte eendenborst
  • Aardappelsalade met gerookte paling in glaasje
  • Hartig lepeltje van Pesto gevuld met verse tonijnmousse
  • Geitenkaas met rode biet,balsamico
  • Spiesje met kerstomaat,mozzarellaparels,groene olijf of ansjovis
  • Spiesje met zongedroogde tomaat,mozzarella en Italiaanse ham
  • Scampi op Thaise wijze,verse mango,koriandersausje
  • Bloemkoekjes met kruidenroomkaas,gerookte zalm en dille
  • Assortiment receptiebroodjes (4 soorten)
  • Scampispiesje met wasabimayonaise
  • Mosselbrochetjes met truffelolie
  • Grieks pastahapje met fetakaas in glaasje OF pastasalade met rode kidneybonen
  • Cup met krabsla en kwarteleitje
  • Mini wraps met Italiaanse ham en meloen of vegetarische wrap
  • Mini wraps met pesto,carpaccio en rucola
  • Mini cannelito met wildpastei en pipetje met rode porto OF Faux gras

WARME HAPJES

  • Paling in het groen op schaaltje (seizoen)
  • Verse aspergepunten op Vlaamse wijze of mousselinesaus (seizoen)
  • Stoofpotje van wild (seizoen)
  • Keftédes van lamsgehakt met sausje
  • Mini vol-au-vent
  • Gebakken scampi met knoflook roomsaus
  • Stoofpotje van lam met appel en zachte curry
  • Assortiment Aziatische hapjes
  • Mini varkenshaasspiesje en chimichurrisausje
  • Thais stoofpotje van kip
  • Edamame
  • Verse mosseltjes in kruidenboter (seizoen)
  • Mini bouchée met het zachte van het varken
  • Griekse moussaka op klein bordje
  • Mini sandwiches met choucroute à l’Alsacienne en frankfurtworstje


Back to Top