BUFFETTEN VOOR UW EVENEMENT

Ontdek hieronder onze buffetten voor al uw evenementen:

 

Koud buffet aan 18,90 euro per persoon

  • Gegarneerde verse roze zalm
  • Tomaat gevuld met verse tonijn
  • Gebraad naar keuze
  • Gegarneerde eitjes
  • Gebraden kippenboutjes met fruit van het seizoen

Het buffet is inclusief met:

  • Diverse soorten verse salades en groenten
  • Keuze uit aardappel, pasta of rijstsalade
  • Brood en sausjes

Koud buffet aan 19,95 euro per persoon

  • Tomaat gevuld met zalm en tonijn à antiboise
  • In kruidenboeket gestoomde forelfilet in een glanzend jasje
  • Gegarneerde eitjes met grijze garnaal
  • Gebraden kippenboutjes met fruit van het seizoen
  • Aspergerolletje op Vlaamse wijze

Het buffet is inclusief met:

  • Diverse soorten verse salades en groenten
  • Keuze uit aardappel, pasta of rijstsalade
  • Brood en sausjes

Italiaans buffet aan 21,60 euro per persoon

  • Parmahamschotel met meloen en rucola
  • Mozzarella met verse tomaat,basilicum,sjalot vinaigrette,mini ciabatta
  • Courgettesoep met of zonder gorgonzola,miniciabatta,botertje
  • Spaghetti bolognese met parmezaan,geserveerd met pestosaus OF Lasagne bolognaise
  • Pizza met scampi of tonijn
  • Kippenboutjes cacciatore (tomaatsaus,pancetta,champignons) OF Vittello tonnato van kalkoen
  • Tiramisu

Koud buffet aan 22,60 euro per persoon

  • Duo verse roze zalm en gerookte zalm
  • Tomaat gevuld met grijze garnaal
  • Italiaanse ham met meloen gemarineerd in porto
  • Medaillons van kipfilet met pesto en groentjes gegarneerd met vers fruit
  • Gegarneerde eitjes van de chef

Het buffet inclusief met:

  • Diverse soorten verse salades en groenten
  • Keuze uit aardappel, pasta of rijstsalade
  • Brood en sausjes

Koud buffet aan 22,95 euro per persoon

  • Duo van verse en gerookte zalm
  • Vitello tonnato of gebraden rosbief
  • Hesprolletje met verse asperges (seizoen)
  • Tomaat gevuld met grijze garnaal
  • Medaillons van gepocheerde kipfilets

Het buffet is inclusief met:

  • Aardappelsalade
  • Assortiment groentjes van het seizoen
  • Broodjes, botertjes en sausjes

Koud buffet aan 23,75 euro per persoon

  • Tomaat gevuld met grijze garnaal
  • Gerookte zalm
  • Gemarineerde scampi met koriandersausje
  • Italiaanse ham met groene asperges,parmezaanschilfers en pipetje met truffelolie
  • Gevulde kipfilet met gehakt en appelpartjes gegarneerd met vers fruit
  • Gebraad of paté van het huis met zijn garnituur
  • Feestelijke eitjes van de chef

Het buffet is inclusief met:

  • Aardappelsalade met kruidenmayonaise
  • Griekse pastasalade
  • Groentjes van het seizoen
  • Broodjes en botertjes
  • Cocktailsaus, mayonaise en honingmosterdvinaigrette

Koud buffet aan 25,50 euro per persoon

  • Gerookte hamschotel met meloenparels,porto
  • Terrine van gevogelte of konijn,confi van appel en peer
  • Gerookte eendenborst met brunoise van mango
  • Avocado gevuld met grijze garnaal en bagnarottesausje
  • Scampi pesto,zongedroogde tomaat en mozzarella OF 1 visgerecht vervangen door een gerookte visschotel

Het buffet is inclusief met:

  • Assortiment van verse salades en groenten van het seizoen 
  • Brood, botertjes en sausjes

 

Koud winterbuffet aan 26,20 euro per persoon

  • Gemarineerde scampi met truffel
  • 3 smaken mousse van eend en gans,witlofconfi
  • Italiaanse ham met ruccola,pijnboompitten en parmezaankrullen
  • Kalkoenfiletgebraad gegarneerd met vers fruit
  • Gestoomde tongscharrolletjes met gerookte zalm opgetooid met viseitjes
  • Aardappelsalade met spekreepjes
  • Witte of rode kool salade met blonde rozijnen en appeltjes
  • Veldsla,tomaat,worteltjes met pastinaak,knolseldersalade met walnoten
  • Broodjes,botertjes en bijhorende sausjes

 

Koud buffet aan 25.60 euro persoon

 

  • Mini zalm- OF kipcocktail
  • Scampi spiesje met mango
  • Terrine van eend en vijgen (seizoen)
  • Breydelham gegarneerd met ananas en kiwi
  • Gevulde pastrami met mozzarella di buffalo
  • Dit buffet is inclusief met:
  • Aardappel-OF pastasalade
  • Verse seizoengroenten en salade
  • Broodje,botertjes en sauzen

 

 

 

 


Back to Top